BMW日本法人は10月30日、ブランド・ストア「FREUDE by BMW」の1Fにある「CAFÉ & BAR B」において、スペシャル・デザートの「カカオ『1』」の販売を開始すると発表した。
今回発表したスペシャル・デザートは、東京・日本橋兜町で人気のチョコレート＆アイスクリームショップ「teal」のシェフパティシエであるショコラティエの眞砂翔平氏とのコラボレーションによって誕生したスイーツ。眞砂シェフは、トップ・オブ・パティシエ・イン・アジアにてアジアベストショコラティエ受賞をはじめ、国内外のコンクールにおいて多数の受賞実績があり、今回発表した新型1シリーズをイメージしたデザートを手がけた。
メニュー名の「カカオ『1』」は、tealの人気チョコレートケーキ「カカオ」と新型1シリーズとの融合を表現。また、都会的でカラフルな新型1シリーズのイメージにあわせた特別カラーとして、グラサージュキャラメルかグラサージュあまおうを表面に施しているのに加え、中にはなめらかなチョコレートムースや華やかな香りのティムットペッパーを使用したチョコレートクリーム、カカオ豆の外皮であるカカオハスクを煮出した濃厚なヴァニラクリームが詰まっており、しっとりしたアーモンドチョコレートスポンジで仕上げた香り高い一品となっている。
＜スペシャル・デザート「カカオ『1』」商品概要＞
- 商品名：「カカオ『1』」
- 価格： 980円（税込）
- 販売期間：2024年10月31日（木）～11月12日（火）
＜CAFÉ & BAR B（カフェ・アンド・バー・ビー）店舗情報＞
- 住所：東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ タワープラザ1F
- 営業時間：11:00-22:00（ランチタイム 11:00-14:00 / カフェタイム 14:00-17:00 / バー&ディナータイム 17:00-22:00）
- ドリンク：オールデイ提供（テイクアウト含む）※バーカクテル・モクテル 17:00-22:00
- 定休日：なし（施設に準ずる）
- 席数：38席
- Instagram：https://www.instagram.com/bmw_cafe_bar_b/
