日本ミシュランタイヤ（以下、ミシュラン）は、「ミシュランガイド京都・大阪＋岡山2021」を10月9日（金）に、「ミシュランガイド東京2021」を12月10日（木）に発売することを発表した。
同社は今年の都市版ミシュランガイドについて、京都・大阪版に特別版となる岡山県全域を追加し、厳選した飲食店・レストラン、宿泊施設を紹介すると述べている。また、国内の全セレクションを検索、閲覧できる会員制ウェブサイト「クラブミシュラン（clubmichelin.jp）」と「クラブミシュランアプリ」でも書籍発売に先駆けて一足早くセレクションを公開すると予告している。
なお、例年は出版記念パーティーで行う掲載店のセレクション発表を今年は動画配信にて実施する。動画配信により、招待者のみで行われていた発表を全国、全世界から誰でも同時に観ることが可能となっており、詳しい配信日時や掲載場所は後日公表される。
日本ミシュランタイヤの代表取締役社長ポール・ペリニオ氏は、「モビリティカンパニーであるミシュランは、移動する喜びを皆様にお伝えしたいとの思いからミシュランガイドを創刊し、120周年を迎えました。今年も、京都・大阪、東京の最新セレクションをお届けします。また、新たに追加する岡山県のセレクションもご期待ください。安心してお出かけいただける状況になりましたら、新しいミシュランガイドを手に、お勧めの飲食店・レストラン、宿泊施設で素晴らしい体験をしていただきたいと思います」と語った。
【「ミシュランガイド京都・大阪＋岡山2021」「ミシュランガイド東京2021」 概要】
◆ミシュランガイド京都・大阪+岡山2021
- 発売日：2020年10月9日（金）
- 定価：本体3,180 円＋税
- ISBNコード：978-4-904337-21-9 C2026
- 発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
◆ミシュランガイド東京2021
- 発売日：2020年12月10日（木）
- 定価：本体3,180 円＋税
- ISBNコード：978-4-904337-48-6 C2026
- 発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
